Brownie – mais uma receita diferente no Karol Gourmet

Maravilhosas (osos), hoje temos participação especial de uma querida amiga aqui da nossa blogosfera , minha linda Jô do Blog Jô Turquezza Mundial  como todos a chamam, esse é amor antigo , estamos juntas desde que o Coisas Di Karol começou e já vai fazer 05 anos. E ela tem cada receita espetacular ! Manda aí Jô , ensina como fazer esse Brownie diferente...

Oi Pessoal!
Um dos bolos que mais gosto! Tenho receitas diversas, vou mudando e variando. Esse eu incrementei com Trufas e ficou maravilhoso! Vamos lá.

Dicas:
- Uso xícara/medida de 250ml
- Ingredientes sempre em temperatura ambiente.
- Peneirar os secos.

Ingredientes:

• 01 xíc. de açucar branco fino
• 01 tablete de margarina ou manteiga(100g)
• 03 ovos
• 01 xíc. de farinha de trigo
• 1/2 xíc. de chocolate em pó sem açucar
• 1/2 colh. (sobremesa) de fermento Royal
• 01 barra (200g) de chocolate com castanha de caju (usei Garoto)
• 02 trufas grandes (usei da Cacau Show)
• 01 barra de chocolate ao leite (para a calda).

Preparo:

Ponha na batedeira: manteiga, açucar, ovos. Bata até ficar bem incorporado.
Misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Vá juntando ao creme e batendo devagar, até misturar. Juntar a barra de chocolate derretido junto com as trufas, à massa obtida na batedeira. Misture devagar.

Desligue a batedeira.

Assadeira (pequena, uns 25cm x 20cm) untada e polvilhada.
Forno preaquecido, 180º ou nº 3, por +- 20 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços.
Na hora de servir, coloque a calda quente de chocolate por cima.

CALDA: 01 tablete de chocolate ao leite derretido.

Se quiser, pode servir com sorvete de sua preferência. É muito bom !

Até a próxima.