Hoje é dia de KAROL GOURMET & MOCOCA



TRUFAS LIGHT DE CHOCOLATE



Ingredientes:
1 colher (chá) de essência de laranja ou outro. 5 ml
200 g de chocolate meio-amargo diet
3 colheres (sopa) de cacau em pó . 24 g
7 damascos secos médios picado. 40 g
1 caixinha de creme-de-leite Mococa 200 g

Modo de Preparo

1- Rale o chocolate e reserve.

2- Coloque em uma panela o creme de leite e a essência de laranja. Misture e leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou amornar.

3- Junte o chocolate e deixe no fogo, sem parar de mexer, por mais 2 minutos ou até começar a derreter. Retire do fogo e mexa por mais 30 segundos ou até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela.

4- Cubra a tigela com filme plástico. Leve à geladeira por 12 horas ou até a massa ficar com textura para ser moldada.

5- Em seguida, com a massa modele 14 bolinhas (2 cm de diâmetro) e coloque dentro de cada uma um pedaço de damasco picado. Polvilhe-as com o cacau em pó e arrume-as em forminhas de papel.


Rendimento: 14 trufas de 27 g
Tempo de preparo: 25 minutos (mais 12 horas para endurecer a trufa)



Meninas , pelo menos é light , não fico com tanto sentimento de culpa !!!
Ai minha Dieta... 

Um abração enorme
Reghiane




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Comentários

  1. Que receita maravilhosa Carol e ainda light!
    Parabéns.
    bjks e ótimo final de semana
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  2. humm...que delícia..

    mas cadê a foto da sua produção!! cade suas trufas!! rsrsr ou é só a receita...

    bjs

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  3. Nossa deu água na boca, eu queroo, bjok

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  4. Ei anjinha!!!!
    Tem um super sorteio no meu blog, você vai adorar.
    Participe, vou ficar nas nuvens se você ganhar.
    Cruze as asinhas e boa sorte!!!!
    Bjks. Bela.
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  6. Amo trufa e adorei a receita!!!
    Tem selinho pra você no Quadro Feminino.
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    Bjim, Ci

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  8. Oie vim avisar que ta rolando sorteio no meu blog, da uma passadinha lá, Bjs

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  9. aiq ue delicia essa receita
    hummmmmmmmmm

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